Il 1° maggio è stata una giornata passata sul campo e basata sul linguaggio interattivo per alcuni studenti, trascorsa tra gli ulivi dell’uliveto dell’azienda agricola Baldizzone nei pressi di Sanremo. Il proprietario ci ha fatto fare un giro molto interessante e dettagliato degli uliveti e ci ha fatto scoprire come viene prodotto l’olio d’oliva. Abbiamo potuto fare domande in italiano e in inglese sulla coltivazione e l’estrazione dell’olio. Infine, siamo stati accolti calorosamente con delle prelibatezze preparate dalla madre del proprietario, e abbiamo avuto la possibilità di assaggiare l’olio e di scoprirne di più sull’olio taggiasco e sulle sue proprietà.

Foto: Erich

Link: https://oliobaldizzone.com